「万能無水鍋」におまかせ！毎日のごはん 無水調理だけじゃない、1鍋8役。｜藤井 恵
「万能無水鍋」は「無水鍋」の機能やデザイン性を進化させた鍋。
材質はアルミニウムの厚手の鋳物製だから、丈夫で軽く、熱回りも抜群!素材のうまみを引き出し、栄養を逃さない「無水調理」をはじめ、焼く、炒めるなど8通りの調理が可能です。
この鍋ならではの便利な使い勝手を丁寧に紹介しつつ、毎日の料理が楽においしくできるレシピが盛りだくさんの1冊です。
煮物、炒め物、蒸し物、揚げ物など、1鍋で8役こなせる「万能無水鍋」ならではのレシピは、どれもすぐに作ってみたくなるものばかり。
迫力のある料理写真の数々に、丁寧で詳しい調理工程の説明が添えられているので、料理へのモチベーションも自然と上がりそう。
シンプルで驚くほどおいしく作れるレシピは、これからのおうちの味の定番になってくれますよ。
［内容］
はじめに
万能無水鍋とは
1 蒸しゆで 2 蒸し煮 3 蒸し炒め 4 揚げる 5 蒸し焼き 6 じか蒸し 7 炊く 8 デザート
(※本書では、万能無水鍋“23cm”と“26cm”を使用しています。)
著者・藤井 恵
料理研究家、管理栄養士。
センスのいい暮らしから生まれる、作りやすい毎日の料理が人気。
また、健康や栄養に関する知識を生かし、体にいい料理のレシピの提案も評判を呼んでいます。
| ブランド名 | 無水鍋[ムスイナベ] |
| 商品名 | 「万能無水鍋」におまかせ！毎日のごはん 無水調理だけじゃない、1鍋8役。 |
| 著者 | 藤井 恵 |
| 出版社 | 文化出版局 |
| サイズ | W191×D9×H257(mm) |
| ページ数 | 87ページ |
| 素材 | 紙(ソフトカバー) |
| 発行日 | 2019年10月19日 |
| 関連商品 | 万能無水鍋 “23cm” “26cm” |
| ギフトラッピング | 対応いたします |
| 備考 | ※本書では、万能無水鍋“23cm”と“26cm”を使用しています。 若干の折れや擦れなどが見られる場合がございます。予めご了承ください。 189007 |
