【取扱い終了/セール】ヨシタ手工業デザイン室ヨシタシュコウギョウデザインシツ｜細千切りピーラー用替刃通販

【取扱い終了/セール】ヨシタ手工業デザイン室ヨシタシュコウギョウデザインシツ｜細千切りピーラー用替刃

品番：kit1486 1,210円（税込）

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ヨシタ手工業デザイン室は東京都小金井市にある小さなデザイン室。
柳宗理デザインシリーズのキッチンツール、耐熱ガラスボールの製品デザインを担当していた吉田守孝さんによるブランドです。
「手で触れ五感に感じることを大切にしたい」、「手を動かし道具や素材との対話から気づき着想したい」
そういう思いから手工業と名づけられた同ブランド。
ひとつひとつ丁寧に企画・設計されたプロダクトは、吉田さんのデザイン室の作業場で、
素材の持ち味を活かした触り心地や持ちやすさなど、細部にわたり調整され、試作を繰り返して最終的なカタチへと昇華していきます。

アイテム紹介

デザイナーの吉田さんが、金属加工のメッカ新潟県燕市で、
水差しのハンドル用に作られた長楕円形の断面をしたステンレス材に出会ったことから生まれた、ラウンドバーシリーズ。
冷たい印象になりがちなステンレス素材ですが、断面が緩やかなＲ形状をしているため、
驚くほどやわらかに手に馴染む感触に仕立てられています。

小ぶりで握りやすく、すんなりと手になじむステンレス製「細千切りピーラー」専用の替刃。
切れ味よく、包丁だとなかなか切りづらい細さと長さで切ることができるので、コールスローやサラダなど生食に適した細さで切ることができます。

今までの「千切りピーラー」は、ちょっと火を通す・塩で揉むなど調理にちょうど良い太さでしたが、こちらの「細千切り」では、さらに細く長くカットすることが出来ます。刺身のツマやサラダにはもちろん、結びなます・野菜麺などちょっと凝った、写真映えするようなお料理にも。調理の幅もグンと広げてくれる一本です。
ピーラーと同じく替刃ももちろん日本製。交換方法の説明書つきですので、初めての方も安心してお使いいただけます。
また、ステンレス製なので錆びにも強く、さっと洗って水分を軽く拭き取るだけとお手入れも簡単です。
従来のクラフトとも工業製品とも言えない新たな枠組みのキッチンツール。長く使えば使うほど愛着が湧いてきて、キッチンに立つ時間をより楽してくれそうです。

アイテム情報

ブランド名	ヨシタ手工業デザイン室[ヨシタシュコウギョウデザインシツ]
商品名	細千切りピーラー用替刃
サイズ	W55×D15(mm)
素材	ステンレス
カラー	シルバー
ギフトラッピング	対応いたします
備考	日本製交換方法説明書付き

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