コーヒーの香りを包んだ、小さな四角い飴。
ベルギーの老舗「トレファン」がつくるホップジェスは、
砂糖菓子というより、コーヒーのもうひとつの楽しみ方に近い。
忙しい日でも、口に放り込むだけで「ひと休み」が生まれるね。

白と黄色の袋に、黒い蜂のマーク。
このレトロなデザインは100年以上変わらず、
オランダでは定番のコーヒーキャンディとして知られている。
焦がし砂糖のような香ばしさと、やわらかな苦味。
飲み終えたカップの余韻をそのまま固めたような味わい。

ブラックコーヒーの余韻を固めたような深い味わい。
口の中で少しずつ溶けていく時間が、
忙しない日常の“間”をつくってくれる。
デスクにひと袋、ポケットにひとつ忍ばせておくと、
午後の気分がすこしやわらぐ。

口の中で静かに溶けていく。
甘さよりも、ほろ苦さが少し長く残る。
それだけのことなのに、不思議と落ち着く。
仕事の合間にひとつ。
気分を整える、ちょうどいい苦味。